Молочный шоколад и польза, которую он дает здоровью

К настоящему времени большинство из нас знает, что темный шоколад не только восхитителен, но и полезен для здоровья. Исследования показали, что темный шоколад может делать все: от снятия стресса до повышения активности мозга, улучшения здоровья печени и облегчения симптомов синдрома хронической усталости, а также других преимуществ. Это (наряду с тем фактом, что украинцы развивают пристрастие к сильным вкусам) помогает объяснить, почему белый и молочный шоколад сейчас менее популярны, чем темный.

Это отличная новость для любителей темного шоколада среди нас, но как насчет людей, которые предпочитают молочный шоколад с более сливочным вкусом?

Как оказалось, молочный шоколад и польза – не такие уж далекие друг от друга понятия, и данный вид также может похвастаться своими преимуществами. Вот несколько причин, по которым Рошен молочный шоколад должен обратить на себя Ваше внимание и вернуть статус излюбленного лакомства.

Чем полезен молочный шоколад

1. Содержит большое количество кальция.

Благодаря тому, что молочный шоколад Рошен сделан из молока, он содержит значительно больше кальция, чем более темные аналоги. Наше тело полагается на кальций, чтобы поддерживать крепкие кости и здоровое функционирование нашего сердца, мышц и нервов; без достаточного количества кальция наш организм не может нормально функционировать, и мы рискуем развить слабость костей или остеоартрит. Конечно, шоколад Рошен молочный – не единственный источник кальция (другие прекрасные источники включают йогурт, сыр, темные листовые овощи, сардины и лосось), но он предлагает исключительно вкусный способ увеличить его потребление.

2. Хороший молочный шоколад может быть полезен для сердца.

Одно крупномасштабное исследование с участием почти 21000 взрослых британцев показало, что регулярное потребление шоколада коррелирует с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта: в то время, как некоторые участники исследования предпочитали темный шоколад, большинство из них предпочли молочный шоколад с орехами. Результаты, достижения? Риск сердечных заболеваний снизился на 14 процентов, а риск инсульта – на 23 процента. Когда исследователи объединили свои выводы с девятью другими исследованиями, изучающими взаимосвязь между шоколадом и сердечными заболеваниями (в общей сложности, почти 158000 участников), результаты были еще более впечатляющими: высокое потребление шоколада было связано с 29-процентным снижением риска сердечных заболеваний и снижением риска инсульта на 21 процент; и снова большинство участников исследования предпочли шоколад молочный.

Хотя следует отметить, что корреляция не равняется причинно-следственной связи, исследователи считают, что шоколад всех мастей может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления, увеличения притока крови к мозгу и снижения риска образования тромбов. Также возможно, что кальций и жирные кислоты, содержащиеся в молочном шоколаде, могут иметь дополнительный эффект для здоровья сердца.

3. Шоколад молочный с орехами может улучшить работу мозга.

Одно исследование 2009 года показало, что потребляемый натуральный молочный шоколад привел к улучшению ряда когнитивных функций, включая память, решение проблем и продолжительность концентрации внимания. Исследователи объяснили эти преимущества высоким уровнем процианидина (флавоноида, который может уменьшить воспаление в головном мозге) и тиамина (он же витамин B1, обладающий бодрящим действием).

4. Молочный шоколад нежный и обеспечивает те же преимущества (только не в той же степени), что и темный.

Темный шоколад известен высоким содержанием антиоксидантов, которые могут положительно влиять на здоровье людей разными способами. Это благодаря высокому содержанию какао в темном шоколаде, обычно составляющему 60 и более процентов. Поскольку шоколад молочный, обычно, колеблется около отметки 20 процентов, он просто не содержит столько антиоксидантов, как темный шоколад. Но «меньше» - это не то же самое, что «ноль». Хотя он не обладает таким же антиоксидантным действием, как темный шоколад, по-прежнему содержит полезные полифенолы, которые могут помочь во всем: от иммунитета до здоровья волос и снятия стресса. Если выбираете шоколад исключительно из-за его пользы для здоровья, чем темнее, тем лучше, но Вы все равно получите пользу от некоторых антиоксидантов, если предпочтете купить молочный шоколад.

Если черный шоколад не доводит Ваши вкусовые рецепторы до безумия, не нужно чувствовать себя виноватым. Независимо от того, склоняются ли Ваши вкусовые предпочтения к кусочку фундука, ириски с морской солью или мокаччино, можете быть уверены, что молочный шоколад имеет свои преимущества. Просто помните о важности умеренности: диета, состоящая только из молочного шоколада, не принесет пользы организму.